Tomatensaus ferwurkingstechnology

In grut oantal farske fruchten binne ryp, en de produksje fan jam moat noch rjochtsje op twa aspekten

Yn 'e simmer binne frisse meloenen en fruchten fan ferskate kleuren op' e merke, en bringe in soad oanbod fan grûnstoffen nei de frucht djippe ferwurkingsmerk. Yn 'e sektor foar djippe ferwurking fan fruit is jam ien fan' e wichtichste merksegminten. Swiete en soere jam, of it no wurdt tsjinne mei brea of ​​mongen mei yoghurt, kin minsken appetit meitsje. D'r binne in protte soarten jam op 'e merke, ynklusyf kersenjam, ierdbeijam, bosbessenjam ensafuorthinne. Mei de ûntwikkeling fan itenstechnology koe de produksje fan jam automatisearre wurde, mar itenfeiligens hat noch omtinken nedich.

Jam hat in lange skiednis fan jam meitsje. Yn it ferline wie jam meitsje in manier om fruchten lang te behâlden. Tsjintwurdich is jam in wichtige tûke wurden fan 'e fruchtdjipferwurkingsmerk. Statistiken fan 'e ûndersyksôfdieling fan Statista toane de ferkeap fan Kanadeeske jam, gelei en jam nei kategory foar de 52 wiken einige op 6 jannewaris 2016. Yn dizze perioade wie de ferkeap fan Marmalade sawat $ 13,79 miljoen.

Wylst de skaal fan merkferkeap útwreidet, wurdt it jamproduksjeproses ek hieltyd ferbettere. De kwaliteit fan fruitgrûnstoffen is de kaai foar jamproduksje. Dêrom moatte fruchten wurde sorteare foar produksje. De frucht wurdt sikt troch in sorteermasine foar fruchtkwaliteit, it minne frucht wurdt útsocht, en grûnstoffen fan hege kwaliteit wurde brûkt foar produksje.

Neidat it sortearjen fan grûnstoffen is foltôge, sil it formeel de jamproduksjelink ynfiere. It produksjeproses fan jam sil troch de stappen gean fan fruitwaskjen, snijden, slaan, foarkoken, fakuümkonsintraasje, konservearjen, sterilisaasje, ensfh. De belutsen automatyske apparatuer omfettet fruitwaskmasjine, fruchtknipmasjine, pulpmasjine, foarkoken masine, konsintraasjeur, Folle- en ôfslutmasjine, sterilisaasjepot mei hege druk, ensfh. Mei help fan dizze heul automatisearre apparatuer is de graad fan automatisearring yn jamproduksje sterk ferbettere, wat konsuminten mei hegere kwaliteit kin presintearje.

Neffens it nijs dat koartlyn frijjûn is troch it rappe warskôgingssysteem foar iten en feed fan 'e Jeropeeske Uny, is in bepaalde ynlânske bosbessaus yn Dútslân mislearre yn kwaliteit en feiligens, en binne glêsflokken ferskynd yn it produkt. Fabrikanten fan ynlânske jam moatte dit ek as warskôging nimme, it produksje-omjouwing en produksjeproses strikt regelje, en foarsoarch nimme.

Alderearst moatte bedriuwen fersmoarging fan 'e produksje-omjouwing foarkomme. De produksjeworkshop moat wurde boud as in skjinne workshop dy't foldocht oan de noarmen. In loftdûs moat ek opsteld wurde foar de doar om fersmoarging te foarkommen feroarsake troch meiwurkers dy't de workshop yngeane en útgean. Twadder is it needsaaklik de produksje-apparatuer strang te sterilisearjen, en it CIP-reinigingssysteem te brûken om de produksjeapparatuer op 'e tiid te skjin te meitsjen en te sterilisearjen om dwersferontreiniging fan residuen te foarkommen. Fierder kin de fabrieksynspeksje fan produkten net wurde negeare. Utjeften foar fiedselkwaliteit en feiligensinspeksje moatte wurde brûkt om ferskate feiligens items te ynspektearjen. Bygelyks, apparatuer foar ynspeksje fan frjemde lichems foar röntgenfoto's kinne foarkomme dat jam mei glêsskerven de merke ynkomt.

Mei't de konsuminten nei de 90's stadichoan it haadlichem fan 'e merk besette, is de konsumintemerk foar de jamindustry fierder iepene. Foar jamfabrikanten, as se it monopoalje wolle brekke, moatte se ek ferskate automatyske produksje-apparatuer brûke om de mate fan automatisearring fan produksje te ferheegjen, en goed omtinken te jaan oan itenhygiëne en feiligens, en it wiidweidige konkurrinsjefermogen fan produkten fan in protte aspekten te ferbetterjen ,


Posttiid: Mar-22-2021