Turn-Key tomaat paste line
Koarte beskriuwing:
JIANGXI JINGYE Machinery Technology Co., Ltd is spesjalisearre yn it ûntwerp, fabrikaazje, ynstallaasje, ynbedriuwing, training en oare turnkey-projekten fan ketchup-produksjeapparatuer.
De ketchup-produksjeline kin ek ferwurkje konsintrearre fruit- en grienteprodukten lykas ierdbeijam, bramenbesjam, bosbessenjam, frambozenjam, appelmoes, mango jam, abrikozenjam, woarteljam, sipeljam, piperjam, ensfh
Produktdetail
Produkt tags
grûnstofseleksje → skjinmeitsjen → oanklaaie → hjitte skolden → slaan → ferwaarmjen konsintraasje → ynbliuwe → sealing → sterilisaasje → koeling → ôfmakke produkt.
Operaasjetips fan ketchup-produksjeline:
1. Seleksje fan rau materiaal: kies folslein folwoeksen, heldere kleur, hege droege stofynhâld, tinne hûd, dik fleis, minder sied fan it fruit as grûnstof.
2. Reiniging: waskje it sân en smoargens op it fruitflak mei skjin wetter.
3. Triem: ferwiderje de stielen en griene en rotte dielen.
4. Hite skolden: Giet de ôfsette tomaten yn siedend wetter foar 2 ~ 3 minuten om de pulp te verzachten en it makliker te meitsjen te meitsjen.
5. Pulping: nei it ferbaarnen, jit de tomaten yn 'e pulp, brek de pulp op en ferwiderje de hûden en sied. De earste gaasdiameter is 1,0 ~ 1,2 mm, de twadde gaasdiameter is 0,8 ~ 0,9 mm. Fuort nei it slaan wurdt de pulp ferwaarme en konsintrearre om te foarkommen dat pektinase fan delaminaasje foarkomt.
6. Konsintraasje: set de slurry yn in planetêre roerende ynterlaach, waarmte en konsintrearje, en stopje ferwaarming as de oplosbere fêste 22% ~ 24% berikt. Bliuw roerjen tidens it konsintraasjeproses om baarnen te foarkommen.
7. Ferpakking: nei konsintraasje is slurrtemperatuer 90 ~ 95 ℃, kin fuortendaliks en fersegelje.
8. Sterilisaasje en koeling: sterilisaasje yn siedend wetter by 1O ℃ foar 20 ~ 30 minuten, en dan koelje oant de tanktemperatuer 35 ~ 40 reaches berikt.
Kwaliteiteasken foar ketchup produksjeline: sauslichem is readbrún, unifoarm, mei in bepaalde viskositeit; Soere smaak, gjin bysûndere rook; De oplosbere fêste stoffen berikten 22% ~ 24%.